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gastronomia
la tradizione del mare in ogni piatto
GASTRONOMIA
la tradizione del mare in ogni piatto

DA PALLINO

Gastronomia moderna, al mercato coperto.

Dal 2010 abbiamo iniziato ad investire nelle gastronomie di mare, punti vendita nei quali offriamo piatti a base esclusivamente di pesce pescato nell’arcipelago toscano dalle nostre imbarcazioni. Il nostro motto principale è quello di garantire qualità e professionalità ai nostri consumatori, che da noi hanno la possibilità di acquistare prodotti cotti, sia da asporto che da consumare sul posto.

DA PALLINO

Gastronomia moderna, al mercato coperto.

Dal 2010 abbiamo iniziato ad investire nelle gastronomie di mare, punti vendita nei quali offriamo piatti a base esclusivamente di pesce pescato nell’arcipelago toscano dalle nostre imbarcazioni. Il nostro motto principale è quello di garantire qualità e professionalità ai nostri consumatori, che da noi hanno la possibilità di acquistare prodotti cotti, sia da asporto che da consumare sul posto.

I NOSTRI PIATTI

Piatti caldi e gustosi

Dal 2010 abbiamo iniziato ad investire nelle gastronomie di mare, punti vendita nei quali offriamo piatti a base esclusivamente di pesce pescato nell’arcipelago toscano dalle nostre imbarcazioni. 

Il nostro motto principale è quello di garantire qualità e professionalità ai nostri consumatori che da noi hanno la possibilità di acquistare prodotti cotti sia da asporto che da consumare sul posto.

la nostra frittura

FRITTURA CALAMARI E GAMBERI

Siamo felici di presentarvi la nostra deliziosa frittura espressa di calamari e gamberi freschi, uno dei nostri piatti più apprezzati.

Per preparare questa prelibatezza, utilizziamo solo ingredienti di alta qualità: calamari e gamberi freschissimi, che vengono puliti e preparati al momento, e una pastella leggera e croccante, che ne esalta il sapore.

La frittura espressa è il nostro metodo di cottura preferito, perché permette di mantenere intatti il sapore e la consistenza dei calamari e dei gamberi, senza appesantirli con olii in eccesso. In pochi minuti, i nostri chef riescono a creare una frittura perfetta, dorata e croccante all’esterno e morbida all’interno.

La nostra frittura